The Bread Book

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6E299OVUISH

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Details

A bread-making masterclass for home bakers, featuring simple, satisfying breads, loaves, and rolls made from a range of flours, including gluten-free varieties

Autorentext
Hailed as one of France's best bakers, Éric Kayser comes from a long line of French bakers, and is the founder of the award-winning international bakery chain Maison Kayser.

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Weitere Informationen

Allgemeine Informationen
- Sprache Englisch
- Untertitel 60 artisanal recipes for the home baker, from the author of The Larousse Book of Bread
- Autor Éric Kayser
- Titel The Bread Book
- Veröffentlichung 24.11.2022
- ISBN 978-1-83866-574-6
- Format Fester Einband
- EAN 9781838665746
- Jahr 2022
- Größe H272mm x B22mm x T212mm
- Gewicht 1000g
- Herausgeber Phaidon Verlag GmbH
- Anzahl Seiten 224
- Lesemotiv Entdecken
- GTIN 09781838665746

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