Théorie des systèmes

Ce livre couvre les domaines de base pour la compréhension des systèmes de production animale ; il est compact, sans être simpliste, et traite des définitions et des concepts de base nécessaires pour les comprendre. Le livre permettra au lecteur de comprendre facilement un système ; par exemple, la belle caractérisation des systèmes de production de bovins de boucherie, à laquelle il est fait référence dans ce livre, prendrait plusieurs années à quelqu'un qui n'a pas eu l'occasion de la lire pour comprendre ce type de système. En résumé, le texte est parfaitement organisé, très bien illustré, les concepts illustrés par des exemples simples, faciles à appréhender. Je suis donc convaincu que ce livre sera utile à l'étudiant, au professionnel en exercice, aux producteurs et aux industriels intéressés par la compréhension des systèmes de production animale.

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Ruy Ortiz Rodríguez et Aureliano Juárez Caratachea, professeurs à la faculté de médecine vétérinaire et d'élevage de l'université Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, développent des recherches liées au développement technologique des systèmes de production dont la caractérisation et la modélisation sont essentielles.