(Un)geliebte UnKräuter

(Un)geliebte UnKräuter ist kein gewöhnliches Kräuterbuch; es ist eine Ode an die Wunder der Natur, verfasst von einer wahren Meisterin der Botanik. Tauche ein in die Welt der Wildkräuter, die in deinem Garten und in der freien Natur nur darauf warten, entdeckt und genutzt zu werden. Von nahrhaften Gänseblumchensalaten bis zu revitalisierenden Löwenzahntees, dieses Buch zeigt dir, wie du die verborgenen Delikatessen direkt vor deiner Haustur findest und zubereitest. Mit Hingabe und Expertise fuhrt die Autorin dich durch die faszinierenden Kräutergeschichten, heilenden Eigenschaften und kulinarischen Möglichkeiten jedes vorgestellten Krauts. Sie teilt ihre umfangreichen Kenntnisse und ihre leckersten Rezepte, um die Kräuter in deiner Kuche zum Leben zu erwecken. Entdecke, wie die einfache Brennnessel zu einer köstlichen Zutat wird, und erlebe, wie ein einfacher Spaziergang sich in eine Schatzsuche nach den nahrhaftesten Pflanzen verwandelt. Die eindrucksvollen Bilder fangen die Essenz jedes Krauts ein und machen es einfach, sie beim nächsten Spaziergang zu erkennen. Dieses Buch ist eine herzliche Einladung, die ungeliebten Unkräuter als Quelle des Wohlbefindens zu nutzen und die Freude am Sammeln und Zubereiten von Wildkräutern zu erleben. Entdecke auch du neue Pflanzenfreunde in dem, was du vielleicht bisher als (Un)geliebte UnKräuter betrachtet hast. Lass dich verzaubern von der Kraft der Wildkräuter und bringe mit jedem Rezept ein Stuck Natur in dein Zuhause!

Autorentext
Elke Fischer, 1965 mitten im Pott geboren, hat ihre gesamte Kindheit in Essen erlebt. Doch gerade dort, im Alltag der Großstadt, ist der Samen zur Naturverbundenheit gelegt und zum Keinem und wachsen gebracht worden. Während im Garten ihrer Kindheit nur die reinen Kulturpflanzen ihren Platz haben durften, so ist außerhalb des Gartenzaunes immer mehr auch ihr Interesse und die Liebe zu den sogenannten Unkräutern gewachsen. Diese Wild- und Heilkräuter und wie sie sie nennt Gesund-bleib-Kräuter sind fur sie zu wahren Pflanzenfreunden und ein fester Bestandteil in ihrer Kuche und Naturapotheke geworden. Seit mehreren Jahren leitet die Autorin Spaziergänge und Veranstaltungen rund um die heimischen Wildpflanzen aus Gottes großem Unverpacktladen und verhilft Menschen dabei, die ungeliebten Unkräuter zu geliebten Pflanzenfreunden werden zu lassen. Feste Wurzeln und ein stabiles Inneres sind auch im Leben von uns Menschen wichtig. Die Autorin greift dieses wichtige Thema auch in ihrer Familienbegleitung, Elternberatung und ihren Pädagogenschulungen (Weiterbildunsangebote fur Pädagogen) auf. Ihr Motto dabei: Starke, gluckliche, selbstsichere Kinder braucht die Welt, und wir Erwachsenen haben die Verantwortung dafur.