Variabilité et hérédité de la qualité des fruits chez les myrtilles en corymbe

En Roumanie, la sélection génétique des myrtilles pour obtenir de nouveaux cultivars productifs avec de gros fruits aromatiques et des plantes résistantes au gel hivernal reste un objectif principal des programmes de recherche. La qualité des fruits est déterminée par les éléments de qualité fixés dans la base génétique de chaque cultivar et par la manière dont ils sont influencés par les conditions environnementales, la technologie de culture appliquée, la récolte, le transport, le stockage dans des installations à température contrôlée, l'emballage des fruits, etc.Outre l'aspect commercial, qui est crucial pour les fruits destinés à la consommation fraîche, des rôles importants sont joués par le goût et d'autres caractéristiques du fruit (comme un poids moyen des baies supérieur à 2,5 g, des fruits fermes, une maturation en grappes groupées, la couleur, l'arôme, la consistance, etc.) et des plantes (y compris la résistance/tolérance à des maladies spécifiques et l'aptitude à la récolte mécanique).

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Dr. Oana Hera est chercheuse scientifique à l'Institut de recherche en arboriculture fruitière de Pitesti, en Roumanie. Elle a de l'expérience dans la sélection des baies fruitières et dans les technologies de production de matériel de multiplication pour la plantation de baies fruitières.