Vegan & proteinreich

Gesund, abwechslungsreich und voller Power dieses Kochbuch zeigt, wie einfach es ist, den täglichen Eiweißbedarf rein pflanzlich zu decken. Von herzhaften Hauptgerichten über bunte Bowls bis zu süßen Desserts und cremigen Shakes findest du hier 80 eiweißreiche, vegane Rezepte, die nicht nur nahrhaft, sondern auch köstlich sind. Jedes Rezept enthält eine detaillierte Zutatenliste, einfache Schritt-für-Schritt-Anleitungen und genaue Nährwertangaben. Dazu gibt es wertvolle Tipps zu pflanzlichen Proteinquellen, Meal-Prep und Küchentricks, damit du jederzeit leckere Gerichte zaubern kannst. Ob für Sportler, Gesundheitsbewusste oder einfach Genießer mit diesem Buch holst du dir Inspiration, Abwechslung und pflanzliche Power auf den Teller.

Autorentext
Mara Linden ist leidenschaftliche Hobbyköchin und Fitness-Enthusiastin. Seit vielen Jahren lebt sie vegan und entwickelt kreative, alltagstaugliche Rezepte, die sowohl gesund als auch köstlich sind. Besonders am Herzen liegt ihr, zu zeigen, wie einfach eine pflanzliche Ernährung mit hohem Eiweißgehalt umgesetzt werden kann ohne Verzicht auf Genuss. In ihrer Freizeit reist sie gerne, sammelt kulinarische Inspirationen aus aller Welt und teilt ihre Ideen mit einer stetig wachsenden Community.