Vegane Genussmomente Pflanzlich Kochen für Jeden Tag und Jede Gelegenheit

Über die Rezepte in diesem Buch Die hier enthaltenen Rezepte sind bewusst abwechslungsreich gestaltet: Für den Alltag: einfache, nahrhafte Gerichte, die in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch

Autorentext
Christian Weigel ist leidenschaftlicher Hobbykoch, Outdoor-Liebhaber und überzeugter Verfechter einer pflanzlichen Lebensweise. Seine kulinarische Reise begann in einer kleinen Campingküche mit einfachen Zutaten, viel Neugier und der Überzeugung, dass Genuss auch ohne tierische Produkte möglich ist. Mit seinen veganen Rezepten möchte er zeigen, wie kreativ, vielseitig und alltagstauglich pflanzliche Küche sein kann von schnellen Familiengerichten bis zu internationalen Festtagsmenüs. Sein Motto: Gesund essen heißt nicht verzichten es heißt entdecken.