Veggie Mama

Ernährungswissenschaftlerin Lisa Kopp weiß um die Unsicherheiten vieler Veggie Mamas und zeigt in diesem Ratgeber, wie sich kritische Nährstoffe wie B12, Eisen und Co. während Schwangerschaft und Stillzeit ausgleichen lassen und räumt Unsicherheiten mit Hilfe neuester wissenschaftlicher Erkenntnisse aus dem Weg.

Veggie liegt im Trend! Doch funktioniert die rein pflanzliche Ernährungsweise auch in Schwangerschaft und Stillzeit? Ernährungswissenschaftlerin Lisa Kopp weiß um die Unsicherheiten vieler Veggie Mamas und sagt: Ja, das geht! In diesem Ratgeber zeigt sie, wie sich kritische Nährstoffe wie B12, Eisen und Co. während der Schwangerschaft ausgleichen lassen und räumt Unsicherheiten mit Hilfe neuester wissenschaftlicher Erkenntnisse aus dem Weg. Umfangreiche Lebensmitteltabellen und Nährstoffübersichten ergänzen das Buch. Für alle Veggie Mamas, die das Beste für sich und ihr Baby möchten.

Autorentext
Lisa Maria Kopp ist Ernährungswissenschaftlerin und forschte nach ihrem Masterstudium als wissenschaftliche Mitarbeiterin zu den Themen Ernährung in Schwangerschaft und Stillzeit. sie hat zudem eine Ausbildung zur Physiotherapeutin. Heute ist sie selbstständig und teilt ihr Wissen auf Instagram mit über 50.000 Followern. Dort gibt sie Einblicke in eine ausgewogene Ernährung, teilt Tipps zur Umsetzung und inspiriert mit leckeren Rezeptideen.