Verfahrenstechnik für Dummies

Wollen Sie sich für eine Veranstaltung an einer Uni oder Hochschule in Verfahrenstechnik schlau machen? Dann hilft Ihnen dieses Buch. Burkhard Lohrengel erklärt Ihnen freundlich und verständlich was Verfahrenstechnik überhaupt ist und welche chemischen und physikalischen Methoden Ihnen helfen, dort die richtigen Ergebnisse zu erzielen und welche Rolle Wärme dabei spielt. Dabei geht er teilweise ins Detail, behält jedoch stets das große Ganze im Auge. So hilft Ihnen dieses Buch beim Einstieg in die Verfahrenstechnik und dabei, den Überblick über das Thema zu behalten.

Autorentext
Burkhard Lohrengel studierte Verfahrenstechnik an der TU Clausthal und promovierte ebendort. Er arbeitete vier Jahre bei der Winterhall AG und ist seit 1994 Professor für Verfahrens- und Umwelttechnik an der Hochschule Heilbronn.

Inhalt

Über den Autor 17

Einführung 19

Teil I: Verfahrenstechnik - einige Grundlagen, damit Sie sich nicht verfahren 25

Kapitel 1: Verfahrenstechnik - was ist das eigentlich? 27

Kapitel 2: Aggregatzustände 43

Kapitel 3: Konzentrationen 75

Kapitel 4: Systeme, Zustände und Prozesse 85

Kapitel 5: Bilanzen 93

Kapitel 6: Thermodynamische Grundlagen 101

Kapitel 7: Kennzeichnung von Partikeln 117

Teil II: Wärmeübertragung - der Kälte den Kampf angesagt 135

Kapitel 8: Grundlagen der Wärmeübertragung 137

Kapitel 9: Wärmeleitung 153

Kapitel 10: Konvektiver Wärmeübergang 165

Kapitel 11: Wärmeübertragung durch Strahlung 177

Kapitel 12: Wärmeübertrager 187

Kapitel 13: Zweiphasen-Wärmeübergang 199

Teil III: Thermische Verfahrenstechnik - Trennung wegen Überhitzung 221

Kapitel 14: Thermische Trennverfahren 223

Kapitel 15: Physikalisch-chemische Trennverfahren 247

Kapitel 16: Gleichgewicht 283

Kapitel 17: Auslegung thermischer Trennverfahren - das Modell der theoretischen Trennstufen 311

Kapitel 18: Auslegung thermischer Trennverfahren - Stofftransport und HTU/NTU-Modell 331

Kapitel 19: Trocknung 351

Teil IV: Mechanische Verfahrenstechnik - Kräfte bringen Teilchen in Schwung 371

Kapitel 20: Mechanische Trennverfahren 373

Kapitel 21: Mischen 409

Kapitel 22: Zerteilprozesse 437

Kapitel 23: Agglomerieren 455

Teil V: Der Top-Ten-Teil 481

Kapitel 24: Zehn wichtige Personen der Verfahrenstechnik 483

Stichwortverzeichnis 493