Verwaltung des landwirtschaftlichen Betriebs

Das Buch behandelt die Verwaltung von landwirtschaftlichen Betrieben. Es besteht aus vier Kapiteln: Das erste Kapitel befasst sich mit der allgemeinen Buchhaltung, ihrer Führung, ihrer Aufgabe, die Aktiv- und Passivvermögenssituation in der Bilanz auszuweisen, und der Ermittlung der Gewinn- und Verlustrechnung und des Kontenplans, mit praktischen Beispielen aus bestimmten Betrieben. Das zweite Kapitel befasst sich mit der Kostenrechnung, deren Aufgabe es ist, die Bestandteile der Kosten und Selbstkosten der verschiedenen Produkte des Unternehmens herauszuarbeiten und die Rentabilität zu kontrollieren, mit praktischen Beispielen für die Berechnung des Selbstkostenpreises eines landwirtschaftlichen Produkts. Das dritte Kapitel behandelt die Analyse- und Entscheidungsmethoden, wie z. B. die Methode zur Berechnung der Bruttomarge eines landwirtschaftlichen Produkts, die Analysemethode zur Berechnung der Kosten für die Nutzung einer Maschine am Beispiel eines Traktors, die Methode zur Berechnung der Kosten für die Nutzung von Arbeitskräften und die Verwendung des Teilbudgets, auch als Managementinstrument bei der Auswahl von Investitionen, z. B. bei der Anlage eines Obstgartens für den Obstanbau. Schließlich haben wir im vierten Kapitel die Unternehmenspläne behandelt, die als Leitfaden für die Planung dienen.

Autorentext

Der Autor ist Doktor der Ecole Nationale Supérieure Agronomique d'Alger (heute ENSA d'Alger) und Professor an der Universität H. Benbouali Chlef (Algerien). Er hat mehrere Artikel veröffentlicht und mehrere Vorträge auf Kongressen gehalten. Er unterrichtete das Modul Management in verschiedenen Fachrichtungen.