Verwertung von Obst- und Gemüse aus dem Garten
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Die bekannte Autorin beschreibt in diesem Buch ausführlich alle häuslichen Verwertungsverfahren (Saftgewinnung, Wein- und Essigherstellung, Tiefgefrieren, Sauerkonservieren, Einkochen, Einlegen in Alkohol, Trocknen usw.) für alle Gartenprodukte. Erwähnt werden die Vor- und Nachteile und auf was man bei den einzelnen Verfahren achten muss. Dazu kommen Hinweise für den richtigen Erntezeitpunkt, die Lagerung und viele ihrer bewährten Rezepte.
Klappentext
Die bekannte Autorin beschreibt in diesem Buch ausführlich alle häuslichen Verwertungsverfahren (Saftgewinnung, Wein- und Essigherstellung, Tiefgefrieren, Sauerkonservieren, Einkochen, Einlegen in Alkohol, Trocknen usw.) für alle Gartenprodukte. Erwähnt werden die Vor- und Nachteile und auf was man bei den einzelnen Verfahren achten muss. Dazu kommen Hinweise für den richtigen Erntezeitpunkt, die Lagerung und viele ihrer bewährten Rezepte.
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GarantieWeitere Informationen
- Allgemeine Informationen
- GTIN 09783875961249
- Genre Sonstige Kochbücher
- Auflage 15005 A. 5. Auflage
- Lesemotiv Entdecken
- Anzahl Seiten 168
- Herausgeber Obst- und Gartenbauvlg.
- Größe H210mm x B200mm x T15mm
- Jahr 2016
- EAN 9783875961249
- Format Kartonierter Einband
- ISBN 978-3-87596-124-9
- Veröffentlichung 31.05.2016
- Titel Verwertung von Obst- und Gemüse aus dem Garten
- Autor Hermine Hofbauer
- Gewicht 495g
- Sprache Deutsch
