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Vodka Sauce
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2Q29QEIMIMU
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Geliefert zwischen Mo., 04.05.2026 und Di., 05.05.2026
Details
High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Vodka sauce is an Italian red sauce made from a relatively smooth tomato sauce, plus cream, vodka, and typical Italian herbs. It gained popularity in the 1970s, when a variation won a national recipe contest in Italy. It is a key ingredient in penne alla vodka, although it may well have been a sauce before its "invention" in the 1970s. The vodka's function is, ostensibly, to release flavors in the tomato that are normally inaccessible; using alcohol for this purpose is common in Italian cooking, although more often with a wine.
Weitere Informationen
- Allgemeine Informationen
- GTIN 09786130548353
- Editor Lambert M. Surhone, Mariam T. Tennoe, Susan F. Henssonow
- EAN 9786130548353
- Format Fachbuch
- Titel Vodka Sauce
- Herausgeber Betascript Publishing
- Anzahl Seiten 80
- Genre Biologie
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