Volksrezepte Grillen & BBQ / Volksrezepte Grillen & BBQ - przepisy na szynkowar

Daj si zaskoczy rónorodnoci przepisów. Zrób wasn kiebas w staromodny sposób za pomoc szynkowaru. TY decydujesz, co wchodzi.

Rodzajów kiebas jest wystarczajco duo, ale nie zawsze dobrze smakuj, a nie wiadomo, jakie jest w nich miso i przyprawy. Duo wody, duo tuszczu, duo soli i emulgatorów i kto wie jakie jeszcze wietne dodatki. Naprawd robi si godny... Dlaczego wic nie zrobi wasnej kiebasy, prostymi rodkami i w najprostszy sposób. Wic wiesz, co w nim jest! I wspaniale jest, gdy moesz zaprosi znajomych na przeksk, na której wasnorcznie zrobie kiebas i wdliny.

Autorentext
Wer gerne isst kocht auch gerne. So habe ich schon immer am Herd gestanden und anderen über die Schulter geschaut. Erste professionelle Erfahrungen habe ich während der Ferienzeiten in der Küche eines italienischen Restaurants erfahren. Als Bäcker habe ich dann gelernt mit Lebensmitteln richtig umzugehen. Frisches Obst und Gemüse aus dem heimischen Garten wollten zudem verarbeitet werden. So fing ich an meine Rezepte schriftlich festzuhalten und meinen Mitmenschen nahe zu bringen. Meine Feldküche Kauer M58 war das erste große Projekt der Bücherreihe 'Volksrezepte'. Dann kamen Grillen und BBQ. In meinen Rezepten geht es darum Lebensmittel ohne viel Aufwand und Brimborium zu verarbeiten, und schmackhafte Speisen daraus zu machen. Schlichte Rezepte zum nachkochen, und keine Bilderbücher.