Waldküche: Kochen mit den Schätzen der Natur

Der Wald ist ein Ort der Kraft und des Lebens. Abseits vom hektischen Alltag bietet er Erholung und Momente der bewussten Rückbesinnung auf die Natur, aber auch eine Fülle an Lebensmitteln, die nur darauf warten, geerntet und gesammelt zu werden. Die natürlichen Zutaten sind unglaublich facettenreich und lassen sich zu süßen und herzhaften Gerichten verarbeiten. Patrick Rosenthal zeigt in 70 fantastischen Rezepten für Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts, was sich aus Kräutern, Pilzen, Beeren und Wild zaubern lässt. Anleitungen für Öle und Naturkosmetik runden die Auswahl ab. Dieses Kochbuch lenkt das eigene Konsumverhalten zurück zum Ursprung und steigert das Bewusstsein für regionale und saisonale Lebensmittel.

"Mit natürlichen Zutaten lässt Patrick Rosenthal in 70 wunderbaren Gerichten den Wald in Ihre Küche einziehen." LandGenuss "Damit zaubern Sie im Nu ganz neue Aromen in Ihre Küche." Frau von Heute

Autorentext
Patrick Rosenthal ist erfolgreicher Blogger (patrickrosenthal.de), Autor zahlreicher Kochbücher und Food-Fotograf. Er gibt Workshops für Blogger und Firmen im Bereich Social Media und ist leidenschaftlicher Koch. Die Zubereitung von Speisen, das gemeinsame Essen mit Freunden, das Ausprobieren von neuen Produkten und das Fotografieren liegen ihm sehr am Herzen.