Wanderproviant

Wanderproviant für die Seele! Unter freiem Himmel schmeckt das mitgebrachte Essen doch am besten oder? Wer gerne kocht und backt hat deshalb für selbst gemachte Köstlichkeiten immer ein Plätzchen im Wanderrucksack. Hier sind 70 vegetarische Lieblingsrezepte für unterwegs, die Lust machen, die Jahreszeiten draußen zu genießen: von »Wildkräuter-Hummus« über »Erbsen-Karotten-Quiche« zu »Brombeer-Blondies« & »Walnuss-Brownies«.

Als Wanderfreundin ist Anna Plumbaum Expertin in Sachen Picknick-Proviant.

Vorwort
Soulfood draußen genießen!

Autorentext
Anna Plumbaum ist freie Rezeptentwicklerin und Autorin. Sie arbeitete mehrere Jahre als Food-Redakteurin, bevor sie sich 2016 selbstständig machte. Drei Jahre lang lebte sie in Kambodscha und erkundete von dort aus die spannenden Länder und quirligen Straßenküchen Südostasiens. Ihr Fokus liegt auf der veganen und vegetarischen Küche. Aus ihrer Liebe zum Draußensein und Wandern entstand die Idee für dieses Kochbuch. Über Reisen und kulinarische Entdeckungen bloggt sie auf baernd.de

Klappentext

Soulfood draußen genießen!
Wanderproviant für die Seele! Unter freiem Himmel schmeckt das mitgebrachte Essen doch am besten, oder? Wer gerne kocht und backt hat deshalb für selbst gemachte Köstlichkeiten immer ein Plätzchen im Wanderrucksack. Hier sind 70 vegetarische Lieblingsrezepte für unterwegs, die Lust machen, die Jahreszeiten draußen zu genießen: von »Wildkräuter-Hummus« über »Erbsen-Karotten-Quiche« zu »Brombeer-Blondies« & »Walnuss-Brownies«.

• Vegetarisches Soulfood mit regionalen und saisonalen Obst- und Gemüsesorten
• Alltagstaugliche Rezepte für köstlichen Wanderproviant zu jeder Jahreszeit
• Tolles Extra: Tipps für Lunchbehälter und den Transport im Wanderrucksack
• mit praktischem Leseband für schnelles Suchen & Finden