Weber's Wintergrillbibel

Das ultimative Buch zum Wintergrillen: mit über 200 klassischen und neuen großartigen Rezepten sowie Tipps und Tricks vom Marktführer Weber

Kälte, Schnee, Geselligkeit und was Leckeres auf dem Grill, kurz: Wintergrillen. Wenn der Schnee unter den Schuhen knirscht und Eiskristalle in den Haaren sitzen, gibt es nichts Schöneres als mit lieben Menschen am Grill zu stehen, ein heißes Getränk in der Hand und ein köstliches Essen unter der Grillhaube. Dieses ultimative Buch liefert alles Wissenswerte zum Grillen im Winter und natürlich viele großartige Rezepte. Mit dabei: die beliebtesten Klassiker vom Grill und aus der Winterküche, die absoluten Winterstars bei Gemüse und Obst, saisonale Fisch- und Fleischgerichte und natürlich auch Süßes für die kalte Zeit! Nicht zu vergessen: heiße Getränke vom Rost! Also schnell in die Wintersachen und ab nach draußen an den Grill.

Vorwort
Darauf haben Millionen Weber-Fans gewartet!

Autorentext
Manuel Weyer ist Koch, Foodstylist und Kochbuchautor mit einer Vorliebe für das Thema Grillen. Nach Stationen in Spitzenrestaurants im In- und Ausland machte er sich 2015 selbstständig. Sein Genussunternehmen umfasst ein Restaurant sowie seine Koch- und Grillschule. Weber-Fans ist er bereits als Autor der Titel Weber's Gasgrillbibel und Weber's Pelletgrillbibel sowie als Foodstylist zahlreicher Weber-Titel wie etwa Weber's Burger bekannt.

Klappentext

Dieses Grillkochbuch lässt Sie zu keinem Thema alleine.

Welchen Grill, welchen Rost, welches Zubehör wann und wie einsetzen?

Eins ist klar, Planung und Know-how sind im Winter schon der halbe Grillspaß. Lernen Sie zu Beginn des Buches, welcher Grill sich fürs Winter-Event eignet, was zu beachten ist beim Vorbereiten und Grillen und wie sich ihre Gäste auch bei Eiseskälte heimelig wohlfühlen. Darüber hinaus bietet das Buch mit über 500 Stepbildern auch für Anfänger am Grill genau die richtigen Infos. Nicht nur aus diesem Grund ein tolles Geschenk für Grillliebhaber.

Probieren Sie Spezialitäten aus diesen Kategorien:

• Holiday`s-Special Grill & BBQ
• Grilled Salad Special
• Soups & Stews
• Rind, Kalb & Schwein
• Lamm & Wild
• Geflügel
• Fisch & Meeresfrüchte
• Gemüse & Sides
• Flame, Grill, Smoke
• Bake & Cake Auch vegetarische und vegane Gerichte gibt es in der Wintergrillbibel zu entdecken - zum Beispiel Süßkartoffel mit Teriyaki und Knoblauch.

Heiße Wintergrill Rezepte - Neues für Ihren Gaumen

Bei über 200 Rezepten braucht es schon einige Feste und Feiern mit Familie und Freunden, um all die kreativen Rezepte auszuprobieren. Starten Sie doch gleich mit folgenden Ideen:

• Geröstete Maronensuppe mit Reh-Jerky
• Juicy Smoked Turkey mit 3 Varianten
• Winter-Spice Babyback Ribs
• Zander mit Nusskruste und Rahm-Sauerkraut

• Kürbis-Pie mit 4 Varianten

  Zusammenfassung

Dieses Grillkochbuch lässt Sie zu keinem Thema alleine.

Welchen Grill, welchen Rost, welches Zubehör wann und wie einsetzen?

Eins ist klar, Planung und Know-how sind im Winter schon der halbe Grillspaß. Lernen Sie zu Beginn des Buches, welcher Grill sich fürs Winter-Event eignet, was zu beachten ist beim Vorbereiten und Grillen und wie sich ihre Gäste auch bei Eiseskälte heimelig wohlfühlen. Darüber hinaus bietet das Buch mit über 500 Stepbildern auch für Anfänger am Grill genau die richtigen Infos. Nicht nur aus diesem Grund ein tolles Geschenk für Grillliebhaber.

Probieren Sie Spezialitäten aus diesen Kategorien:

• Holiday`s-Special Grill & BBQ
• Grilled Salad Special
• Soups & Stews
• Rind, Kalb & Schwein
• Lamm & Wild
• Geflügel
• Fisch & Meeresfrüchte
• Gemüse & Sides
• Flame, Grill, Smoke
• Bake & Cake Auch vegetarische und vegane Gerichte gibt es in der Wintergrillbibel zu entdecken zum Beispiel Süßkartoffel mit Teriyaki und Knoblauch.

Heiße Wintergrill Rezepte Neues für Ihren Gaumen

Bei über 200 Rezepten braucht es schon einige Feste und Feiern mit Familie und Freunden, um all die kreativen Rezepte auszuprobieren. Starten Sie doch gleich mit folgenden Ideen:

• Geröstete Maronensuppe mit Reh-Jerky
• Juicy Smoked Turkey mit 3 Varianten
• Winter-Spice Babyback Ribs
• Zander mit Nusskruste und Rahm-Sauerkraut

• Kürbis-Pie mit 4 Varianten

  Inhalt
  Hinweis zur Optimierung Impressum Hinweis zur Verwendung von Aluminiumfolie Vorwort Grillen im Winter Den richtigen Standort und Grill auswählen Frostige Außentemperaturen Längere Garzeiten Grill Basics: Reinigung & Pflege Weber's Like Button Grilltechniken Bedarf an Briketts & Holzkohle Räuchern mit den verschiedenen Grills Holzarten zum Räuchern Winter Foodie Tipps Die nützlichsten Tools beim Wintergrillen 11 Phasen zum vollendeten (Grill-)Genuss Würzmischungen für 1 kg Grillgut Kalte & warme Saucen Chutneys & Dips Holiday's Special Grill & BBQ Grilled Salad Special Soups & Stews Rind, Kalb & Schwein Lamm & Wild Geflügel Fisch & Meeresfrüchte Gemüse & Sides Flame, Grill, Smoke Bake & Cake Weber's Tasteful Grilling Rind & Kalb Schwein Lamm & Wild Geflügel Fisch & Meeres-früchte Gemüse Obst Was kommt im Winter aus heimischem Anbau?