Wendys Lieblingsrezepte - Backen mit Kokosöl

Gelingsichere Backrezepte mit Kokosöl - süß und herzhaft, klar erklärt, saisonal inspiriert und für den Alltag erprobt.

Wendys Lieblingsrezepte - Backen mit Kokosöl von Wendy G. ist ein praktisches Backbuch, das sich konsequent einem besonderen Küchenbegleiter widmet. Kokosöl wird hier nicht als Trendzutat dargestellt, sondern als zuverlässiger Bestandteil des handwerklichen Backens. Die Rezepte sind detailliert erklärt, sorgfältig getestet und sowohl für Anfängerinnen als auch für erfahrene Hobbybäckerinnen leicht nachvollziehbar. Das Buch zeigt Schritt für Schritt, wie Kokosöl in Rührkuchen, Mürbeteigen, Broten, Muffins, Quiches und Kleingebäck eingesetzt werden kann. Süße Klassiker wie Bananenbrot, Zimtschnecken oder Linzer Augen stehen neben herzhaften Varianten wie Käse Scones, Knäckebrot oder Gemüsequiche. Alle Rezepte sind auf vier Portionen ausgerichtet und lassen sich unkompliziert erweitern. Besonders hervorzuheben ist die Mischung aus Tradition und Innovation: Vertraute Gebäckarten werden neu interpretiert, ohne ihren Charakter zu verlieren. Durch den Einsatz von Kokosöl entstehen Kuchen mit feiner Krume, Brote mit elastischer Kruste und Kekse mit beständiger Knusprigkeit. Saisonale Zutaten wie Beeren, Äpfel oder Nüsse finden ihren Platz und machen das Backbuch zu einem Begleiter für das ganze Jahr. Ergänzt wird die Rezeptauswahl durch ausführliche Einleitungen, die Grundlagen, Geschichte und 20 praxiserprobte Tipps vermitteln. So wird das Backen nicht nur zu einem Genussmoment, sondern auch zu einer Erfahrung, die Sicherheit und Routine bringt. Das Buch richtet sich an alle, die Freude an handwerklichem Arbeiten haben und Wert auf klare Strukturen, gelingsichere Abläufe und alltagstaugliche Ergebnisse legen.

Autorentext
Die Rezepte von Wendy G. sprechen eine unverwechselbar persönliche Sprache. Als leidenschaftliche Hobbyköchin und Mutter steht sie täglich am Herd, wo aus saisonalen Zutaten, duftenden Kräutern und einer ordentlichen Portion Kreativität unkomplizierte Familiengerichte entstehen. Nach Jahrzehnten des Kochens für Freunde und ihre Familie wagte Wendy G. den Schritt an die Öffentlichkeit: Erst teilte sie ihre Lieblingsrezepte in den ersten eBooks und schließlich gedruckte Kochbücher, die sich rasch eine treue Leserschaft eroberten. Leserinnen und Leser schätzen besonders ihre klaren Anleitungen, die auch unerfahrene Köchinnen sicher zum Ziel führen, sowie ihre praktischen Tipps für den hektischen Familienalltag.