Wendys Lieblingsrezepte - Ballaststoffreiche Rezepte

Alltagstaugliche ballaststoffreiche Rezepte mit Vollkorn, Hülsenfrüchten, Gemüse und Obst - klar beschrieben und vielseitig einsetzbar.

Wendys Lieblingsrezepte - Ballaststoffreiche Rezepte von Wendy G. ist ein Kochbuch, das ballaststoffreiche Küche verständlich, abwechslungsreich und praxisnah aufbereitet. Die Rezepte sind so erklärt, dass sie sowohl für erfahrene Hobbyköchinnen und Hobbyköche als auch für Einsteigerinnen und Einsteiger nachvollziehbar bleiben. Im Mittelpunkt stehen Zutaten wie Vollkorngetreide, Hülsenfrüchte, frisches Gemüse, Obst, Nüsse und Saaten, die in unterschiedlichen Kombinationen zu Brot, Suppen, Aufläufen, Salaten und Süßspeisen verarbeitet werden. Das Buch verbindet handwerkliche Tradition mit modernen Ansätzen. Die Leserinnen und Leser finden darin sowohl Klassiker wie knuspriges Vollkornbrot, herzhafte Eintöpfe oder Kartoffelaufläufe als auch zeitgemäße Gerichte wie Quinoasalat, Vollkornpizza oder Haferpfannkuchen mit Beeren. Jede Zubereitung ist ausführlich beschrieben und berücksichtigt den natürlichen Geschmack der ballaststoffreichen Zutaten. Neben den Rezepten enthält das Buch ein Vorwort, das den Zugang zu ballaststoffreicher Küche aus persönlicher Perspektive beleuchtet, sowie Einleitungskapitel, die Definition, Geschichte und praktische Tipps thematisieren. Die Rezepte selbst sind alltagstauglich, saisonal orientiert und in ihrer Struktur so gestaltet, dass sie Schritt für Schritt nachgekocht werden können. Wendys Lieblingsrezepte - Ballaststoffreiche Rezepte ist damit mehr als eine Sammlung von Gerichten. Es vermittelt Wissen, Sicherheit und Inspiration und zeigt, wie ballaststoffreiche Küche genussvoll in den Alltag eingebunden werden kann. Wer ballaststoffreiche Ernährung praktisch umsetzen möchte, erhält hier eine verlässliche Grundlage, die Handwerk, Geschmack und Vielfalt miteinander verbindet.

Autorentext
Die Rezepte von Wendy G. sprechen eine unverwechselbar persönliche Sprache. Als leidenschaftliche Hobbyköchin und Mutter steht sie täglich am Herd, wo aus saisonalen Zutaten, duftenden Kräutern und einer ordentlichen Portion Kreativität unkomplizierte Familiengerichte entstehen. Nach Jahrzehnten des Kochens für Freunde und ihre Familie wagte Wendy G. den Schritt an die Öffentlichkeit: Erst teilte sie ihre Lieblingsrezepte in den ersten eBooks und schließlich gedruckte Kochbücher, die sich rasch eine treue Leserschaft eroberten. Leserinnen und Leser schätzen besonders ihre klaren Anleitungen, die auch unerfahrene Köchinnen sicher zum Ziel führen, sowie ihre praktischen Tipps für den hektischen Familienalltag.