Wendys Lieblingsrezepte - Bayrische Brotzeit

25 authentische Rezepte für echte bayrische Brotzeit - klar erklärt, handwerklich fundiert und ohne Schnörkel.

Wendys Lieblingsrezepte - Bayrische Brotzeit bietet eine umfangreiche Sammlung klassischer und alltagstauglicher Brotzeitgerichte aus Bayern - handwerklich beschrieben, nachvollziehbar erklärt und ohne unnötigen Schnickschnack. Die 25 Rezepte reichen von kalten Bratenscheiben über Obazda, Kartoffelkas, Radi und Wurstsalat bis hin zu gebratenem Leberkäse, Presssack mit Musik oder Essigknödeln mit Zwiebelvinaigrette. Jedes Gericht ist so gestaltet, dass es mit wenigen, aber sorgfältig kombinierten Zutaten funktioniert und den typischen Geschmack der bayrischen Brotzeit einfängt. Die Anleitungen sind ausführlich, klar und strukturiert, damit sie sowohl für Anfängerinnen als auch für erfahrene Köchinnen und Köche umsetzbar bleiben. Zusätzlich enthält das Buch drei einleitende Kapitel, die den kulturellen Hintergrund, die geschmackliche Idee sowie praktische Brotzeit-Tipps verständlich und ohne Oberflächlichkeit vermitteln. Ein durchdachtes Schlusswort rundet das Konzept ab. Diese Rezeptauswahl ist nicht bloß ein Beitrag zur Regionalküche, sondern ein verlässlicher Begleiter für alle, die ehrliche Gerichte mit Struktur, Charakter und Geschichte auf den Tisch bringen möchten. Ideal für Kochbegeisterte, die Authentizität, Sorgfalt und handwerkliche Küche schätzen.

Autorentext
Die Rezepte von Wendy G. sprechen eine unverwechselbar persönliche Sprache. Als leidenschaftliche Hobbyköchin und Mutter steht sie täglich am Herd, wo aus saisonalen Zutaten, duftenden Kräutern und einer ordentlichen Portion Kreativität unkomplizierte Familiengerichte entstehen. Nach Jahrzehnten des Kochens für Freunde und ihre Familie wagte Wendy G. den Schritt an die Öffentlichkeit: Erst teilte sie ihre Lieblingsrezepte in den ersten eBooks und schließlich gedruckte Kochbücher, die sich rasch eine treue Leserschaft eroberten. Leserinnen und Leser schätzen besonders ihre klaren Anleitungen, die auch unerfahrene Köchinnen sicher zum Ziel führen, sowie ihre praktischen Tipps für den hektischen Familienalltag.