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What happens in yeast during the Crabtree effect? An investigation of S. cerevisiae's volatile space
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HHJG5PNALPI
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Geliefert zwischen Mo., 10.11.2025 und Di., 11.11.2025
Details
Saccharomyces cerevisiae is one of the best investigated organisms. However, its volatile space has so far only found little attention in yeast literature. In this thesis the yeast metabolic model has been updated by the volatile space, also the on-line methods SESI-Orbitrap and MCC-IMS have been used to investigate the off-gas of yeast fermentations. In addition, a cDNA microarray has been performed on fermentations in minimal- and industrial molasses medium.
Weitere Informationen
- Allgemeine Informationen
- GTIN 09783863596354
- Sprache Englisch
- Titel What happens in yeast during the Crabtree effect? An investigation of S. cerevisiae's volatile space
- ISBN 978-3-86359-635-4
- Format Fachbuch
- EAN 9783863596354
- Jahr 2018
- Größe H212mm x B10mm x T149mm
- Autor Christoph Halbfeld
- Genre Naturwissenschaften allgemein
- Lesemotiv Verstehen
- Anzahl Seiten 172
- Herausgeber Apprimus Wissenschaftsver
- Gewicht 330g
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