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Wildkräuter in der Vollwertküche
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45V644QIDTC
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Geliefert zwischen Di., 27.01.2026 und Mi., 28.01.2026
Details
Dieses Buch führt Sie ein in die faszinierende Welt der Wildpflanzen und ihrer Verwendung in der Küche. Die Autorin hat 140 bewährte Rezepte - von einfach bis raffiniert- aus ihrem reichen Erfahrungsschatz zusammengestellt: Salate, Vorspeisen, Hauptspeisen und Desserts, aber auch Kuchen, Aufstriche, Brot, Brötchen und Besonderheiten wie die Aromatisierung von Essig oder die Zubereitung von Likör. Alle Gerichte sind vegetarisch und vollwertig. Sie wurden von der Autorin zubereitet, mit Wildkräutern angerichtet, von ihr selbst in ihrem Garten fotografiert und anschließend mit Genuss verspeist. Zur Unterstützung bei Finden und Erkennen gibt es ein Nachschlagewerk, in dem die 72 verwendeten Wildpflanzen mit Informationen zu den wichtigsten Merkmalen, zum Standort, zur Blütezeit und Ihrer Verwendung in der Küche vorgestellt werden. - Kleiner Wildkräuterführer - auch im Emu-Verlag erschienen. Lassen Sie sich verführen von den wunderschönen Fotos und anstecken von der Begeisterung einer erfahrenen Wildkräuter-Expertin Autor. Margarete Vogl ISBN: 9783891892091 234 Seiten, gebunden
Weitere Informationen
- Allgemeine Informationen
- GTIN 09783891892091
- Auflage 2. Aufl.
- Sprache Deutsch
- Größe H264mm x B210mm x T25mm
- Jahr 2014
- EAN 9783891892091
- Format Fester Einband
- ISBN 978-3-89189-209-1
- Veröffentlichung 22.04.2014
- Titel Wildkräuter in der Vollwertküche
- Autor Margarete Vogl
- Untertitel 140 vegetarische Rezepte mit heimischen Wildpflanzen und Wildfrüchten
- Gewicht 1178g
- Herausgeber Emu-Verlags-GmbH
- Anzahl Seiten 234
- Lesemotiv Entdecken
- Genre Gesunde & Schlanke Küche
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