WMF Stielpfanne PermaDur Excell

Die Bratpfanne hat einen Durchmesser von 24 cm und ist ideal für Ihren Induktionsherd. Dank ihres magnetischen Bodens ist diese Pfanne auch für Induktionsherde geeignet. Das Kochen mit Induktion bringt zahlreiche Vorteile mit sich, wie eine sehr kurze Reaktionszeit und eine kühle Fläche neben der Pfanne. Aufgrund der Funktionsweise mittels eines Magnetfeldes können jedoch nicht alle Pfannen mit einem Induktionsherd verwendet werden. Damit die Pfanne heiss wird und Ihre Speisen garen, muss das Kochgeschirr mit einem magnetischen Boden ausgestattet sein. Die Bratpfanne darf in keiner Küche fehlen. Mit ihr bereiten Sie diverse leckere Speisen wie Fisch, Fleisch, Gemüse und vieles mehr im Handumdrehen zu. Durch das Braten in der Pfanne bilden sich beim Fleisch sowie beim Gemüse eine schöne Bräunung und ein unverwechselbarer, aromatischer Geschmack. Damit die Speisen optimal gelingen, ist neben der Pfanne auch die Verwendung der passenden Öle und Fette entscheidend. Zum Braten verwenden Sie idealerweise hitzebeständige Pflanzenöle, wie zum Beispiel Rapsöl. Um herauszufinden, ob das Öl bereits die richtige Temperatur zum Braten erreicht hat, können Sie einfach einen Holzlöffel in die Pfanne halten. Sobald kleine Bläschen am Holz aufsteigen, ist das Fett heiss und Sie können Ihre Lebensmittel in die Bratpfanne geben. Würzen sollten Sie Ihre Speisen erst gegen Ende der Zubereitung, da viele Gewürze bei den hohen Temperaturen verbrennen. Seit der Unternehmensgründung 1853 produziert die ehemalige Württembergische Metallwarenfabrik (heute WMF Group GmbH) hochwertige Küchenhelfer und Haushaltswaren für Privathaushalte, Gastronomie und Hotellerie. Die bekannteste Errungenschaft von WMF ist der Edelstahl Cromargan mit 18 % Chrom und 10 % Nickel.