Yakisoba
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Please note that the content of this book primarily consists of articles available from Wikipedia or other free sources online. Les yakisoba sont originaires de Chine sous le nom chow mein mais sont entièrement intégrées à la cuisine japonaise à l'instar des ramen. Même si le terme soba fait partie du mot, les yakisoba ne sont pas faites de sarrasin, mais sont similaires aux ramen et produites à partir de farine de blé. Les yakisoba sont généralement accompagnées d'une sauce spéciale semblable à la sauce pour okonomiyaki. La préparation est très simple. Il suffit de chauffer une poêle avec un peu d'huile, de faire sauter des tranches de b uf, de porc ou de poulet finement coupées, ainsi que des légumes comme du chou chinois, du poireau émincé et des carottes. Les yakisoba sont ensuite ajoutées avec un peu d'eau, puis cuites jusqu'à ce que l'eau se soit évaporée. Il ne reste plus qu'à ajouter la sauce et servir.
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GarantieWeitere Informationen
- Allgemeine Informationen
- GTIN 09786138368298
- Editor Delmar Thomas C. Stawart
- Sprache Französisch
- Auflage Aufl.
- Größe H220mm x B6mm x T150mm
- Jahr 2011
- EAN 9786138368298
- Format Kartonierter Einband (Kt)
- ISBN 978-613-8-36829-8
- Titel Yakisoba
- Untertitel Nouille, Monde chinois, Cuisine japonaise, R men
- Gewicht 145g
- Herausgeber Alphascript Publishing
- Anzahl Seiten 96
- Genre Biologie
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