Zucker & Salz

Weder Mensch, Tier noch Pflanze existierten auf dieser Welt, gäbe es nicht Zucker und Salz. Und weil der Mensch wissen will, warum das so ist, spürt er ihm nach. Doch der Jäger wird zum Gejagten.

Autorentext
HANS OBERLEITHNER wurde 1950 in Steyr, Österreich, geboren und wandte sich nach seinem Medizinstudium der Forschung zu. Im Laufe des Lebens forschte und lehrte er als Zellphysiologe an den Universitäten Innsbruck, Yale, Würzburg und Münster. Salz - Freund oder Feind? ist sein Leitthema. Er möchte Menschen für dieses Thema gewinnen, nicht mit erhobenem Zeigefinger sondern mit Humor und einem heilsamen Schluck aus der Medizinpulle.